Bebidas frescas para el verano: propiedades y beneficios para la salud.
Bebidas frescas para el verano: propiedades y beneficios para la salud.
Compartimos contigo los beneficios de algunas bebidas saludables y refrescantes que podrás recomendar a tus pacientes, recuerda que el catálogo completo de estas recetas lo encuentras en tu Software Nutrify en la categoría de NUEVAS RECETAS NUTRIFY.
Horchata ligera: beneficios de la avena.
La avena es un alimento rico en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales cuyo principal compuesto son los betaglucanos que son una fibra que al entrar en contacto con el agua adquiere una consistencia viscosa capaz de ayudar a reducir niveles de colesterol y glucosa en la sangre, además al ser una fibra aumenta los niveles de saciedad promoviendo la pérdida de peso.
Ingredientes:
1 taza de Avena Quaker®️ Old Fashioned 2 tazas de agua 5 gotas de Stevia Líquida N´joy®️ 1 raja de canela 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación: 1. Hervir la avena con la canela y el agua colada endulzarla con stevia y agregar extracto de vainilla al gusto. 2. Servir con hielos al gusto, decorar con canela en polvo.
Guayaba con jengibre: alimento medicinal jengibre.
El jengibre es una planta medicinal utilizada en Asia Central y el Sudeste Asiático.
El principal compuesto del jengibre son los gingeroles compuesto químico semejante al ácido acetilsalicílico, por lo que presentan un efecto analgésico, también estos componentes actuan en el estómago y el intestino contra la flatulencia, los espasmos y las náuseas. Entre otros nutrientes el jengibre posee potasio, fósforo, magnesio y hierro, produciendo un efecto antioxidante. En general su efecto sobre el cuerpo es analgésico, antirreumático, antiinflamatorio.
Ingredientes
2 tazas de agua 5 gotas de Stevia Líquida N´joy®️ 3 piezas de guayaba amarilla 1 cdita de jengibre rayado
Preparación
1. En una jarra con agua, agregar la stevia líquida N´Joy®️ y mezclar hasta disolver.
2. Lavar las guayabas y colocar en el vaso de la licuadora, agregar un par de tazas del agua endulzada, el jengibre rallado y licuar. 3. Colar con el resto del agua. Mover hasta integrar.
4. Servir con hielo al gusto, decorar con una rodaja de guayaba.
Agua de Carambola o fruta estrella: beneficios de la carambola.
La carambola es una fruta tropical con bajo contenido de carbohidratos, al ser una fuente importante de vitamina C, la carambola tiene propiedades antioxidantes, nos ayuda a mejorar el sistema inmunológico y promueve la salud de nuestra piel, cabello y uñas. Además, ayuda a mejorar la absorción del hierro y de calcio.
Ingredientes:
2 tazas de agua 5 gotas de Stevia Líquida N´joy®️ 1 pieza de carambola
Preparación:
1. Lavar la carambola, agregar el agua, stevia al gusto y licuar. 2. Colar.
3. Servir con hielos al gusto,Decorar con rebanadas de carambola.
Agua de Jamaica con canela: planta medicinal jamaica.
Agua de Jamaica con canela: planta medicinal jamaicaLa jamaica es una planta cuyo principal contenido son los flavonoides, ácido ascórbico y antocianinas que son compuestos químicos con gran potencial antioxidante además de tener propiedades diuréicas, antihiperensivas y antiinflamatorias; considerandose asi un alimento funcional con propiedades farmacológicas.
Ingredientes:
½ taza de flor de jamaica 1 raja de canela partida 5 gotas de Stevia Líquida N´joy®️ 2 tazas de agua
Preparación:
1. Poner a hervir la flor de jamaica y la canela con agua.Deja reposar hasta enfriar. 2. Agrega el endulzante, mezcla bien. 3. Añade el agua restante y prueba que el dulzor sea el deseado. 4. Finalmente, agrega hielos a tu gusto o refrigera.
Piña con apio: beneficios del apio.
El apio es un alimento que se caracteriza por su alto contenido de agua lo que lo hace tener propiedades diuréticas y depurativas , al facilitar la eliminación de cálculos renales y biliares, y el exceso de ácido úrico. De esta manera, el cuerpo se limpia, regenera y asimila mejor los nutrientes.Es rico en nutrientes con efecto antioxidante como los polifenoles, taninos y flavonoides.
Ingredientes:
2 rebanadas de piña 2 tallos de apio, con sus hojas 5 gotas de Stevia Líquida N´joy®️ 2 ramas de perejil hielos
Preparación:
1. Lava y desinfecta los ingredientes.
2.Corta la piña, el apio y el perejil en trozos.
3. Agrega los ingredientes a la licuadora junto con las tazas de agua y el stevia.
4. Cuela la prepración
5. Servir con hielo al gusto, decorar con un trozo de piña.
Fuentes Bibliográficas
1. Balois Morales, Rosendo , & Machuca Sánchez, Ma. Luisa , & Medina Carrillo, Raquel E. , & Sumaya Martínez, Ma. Teresa , & Jiménez Ruiz, Edgar , & Sánchez Herrera, Leticia Mónica (2014). POTENCIAL DE LA JAMAICA (HIBISCUS SABDARIFFA L.) EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE. Revista Mexicana de Agronegocios, 35( ),1082-1088.[fecha de Consulta 7 de Julio de 2022]. ISSN: 1405-9282.
Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14131676017.
2. Disponible en: https://quaker.lat/mx/nutricion-y-salud/avena/. Consultado 7 de julio de 2022.
3. Disponible en: https://www.elsevier.es/es-revista-revista-internacional-acupuntura-279-articulo-el-jengibre-una-planta-medicinal-13125914. Consultado 7 de julio de 2022.
4. Disponible en: https://www.directoalpaladar.com.mx/ingredientes-y-alimentos/beneficios-carambola-todo-que-debes-saber-fruta-estrella. Consultado 7 de julio de 2022.
