Omelette de claras con flor de calabaza y queso

10 min
facil
1 porción
undefined kcal
VEGETARIANO
APTO PARA DIABÉTICOS
CERO CARBS
ALTO EN FIBRA
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Ingredientes
•1 taza de flor de calabaza •4 claras de huevo •1 a 2 cditas de aceite de canola •30g de queso cotija •1 cda de Obela®️ Guacamole
Modo de preparación
1.Lavar y desinfectar la flor de calabaza. 2.Utilizar la flor únicamente quitar el tallo. 3.Picar en trocitos la flor y reservar. 4.Con un batidor globo mezclar en un bowl las claras de huevo, añadiendo una pizca de sal y pimienta. 5.En un sartén a fuego medio coloca 1 a 2 cditas de aceite de canola. 6.Una vez caliente el aceite colocar la flor de calabaza, dorar un poco, y después colocar las claras de huevo, revolver todo. 7.Dejar cocer hasta que se forme una torta en el sartén, y después colocar el queso. 8.Doblar la torta por la mitad hasta formar el omelette. 9.¡Listo! Disfruta acompañando tu platillo con Obela®️ Guacamole.
Distribución de macronutrientes
  • Proteinas
  • Grasas
  • Hidratos de carbono
ProteinasGrasasHidratos de carbono27.63%67.57%4.80%
Equivalencias
Verduras
1
Proteinas
3
Grasas
2
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