Tacos de tinga
10 min
facil
2 tortillas con 25 gramos de carne cada una porción
undefined kcal
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Ingredientes
✔️ 50 gramos de maciza de res
✔️ 2 tortillas de maíz
✔️ Lechuga al gusto
✔️ 3 piezas de jitomate
✔️ 2 piezas de chile chipotle
✔️ 1/2 pieza de aguacate
✔️ 1/2 pieza de cebollaModo de preparación
1. Lavar y cocer la carne con la mitad de la cebolla y sal en suficiente agua. Desmenuzarla.
2. Lavar, picar finamente la lechuga.
3. Lavar y licuar los jitomates con los chiles, la cebolla retante y el ajo.
4. Freír la salsa, añadir agua y dejar hervir.
5. Incorporar la carne, sazonar con sal y dejar hervir hasta que la salsa se reduzca.
6. Lavar, quitar cáscara y rebanar aguacate.
7. Rellenar tortillas con carne y formar tacos, calentarlos al vapor. 8. Servir acompañados de lechuga y aguacate.Distribución de macronutrientes
- Proteinas
- Grasas
- Hidratos de carbono
Equivalencias
Verduras
1
Cereales
2
Proteinas
2
Grasas
1
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