Arroz con leche de coco, arándanos y clavo

20 min
facil
1 taza porción
undefined kcal
LIBRE DE GLUTEN
VEGETARIANO
VEGANO
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Ingredientes
✔️ 1 taza de arroz (medir en crudo) ✔️ 2 tazas de agua ✔️ 2 tazas de leche de coco sin azúcar ✔️ 25 gramos de arándanos deshidratados ✔️ ½ cucharadita de clavo en polvo ✔️ 3 a 5 sobres de N´Joy Stevia ✔️ 25 gramos de coco seco rayado
Modo de preparación
1. Enjuagar el arroz 3 veces con abundante agua. 2. Dejar remojando durante una hora y escurrir. 3. Cocer el arroz con las 2 tazas de agua y los arándanos. 4. Hacer una mezcla con la leche de coco, N´Joy Stevia y el clavo. 5. Tostar el coco en el horno hasta que cambie su color a café. 6. Agregar la leche de coco al arroz y dejar enfriar en el refrigerador. 7. Servir y decorar con un poco de coco rayado.
Distribución de macronutrientes
  • Proteinas
  • Grasas
  • Hidratos de carbono
ProteinasGrasasHidratos de carbono13.95%29.31%56.74%
Equivalencias
Verduras
1
Frutas
1
Cereales
2
Lacteos
1
Grasas
2
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