




La avena forma parte de la dieta básica de los humanos desde hace siglos, así como también el trigo, el arroz, el maíz, el sorgo y el centeno, pertene...
Cuando hablamos de superalimentos, rara vez pensamos en el cacahuate. Sin embargo, este pequeño alimento esconde un perfil nutricional que va más allá...
El Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) es un instrumento de valoración de los aportes nutricionales de los alimentos, adaptado para la p...