Pizza "cero carbs"
60 min
medio
1/2 pizza porción
undefined kcal
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Ingredientes
✔️ 1 taza de salsa pomodoro
✔️ ½ taza de champiñones rebanados
✔️ 1 taza de arúgula
✔️ 1½ taza de queso rallado mozzarella o manchego light
✔️ 2 tazas de coliflor rallada
✔️ 2 piezas de huevo
✔️ 1 pieza de diente de ajo
✔️ 1 cucharada de orégano
✔️ 2 tazas de albahaca frescaModo de preparación
1. Precalentar el horno a 200°c.
2. Lavar y desinfectar las verduras.
3. Rallar la coliflor usando un rallador de queso con orificios medianos; poner en un tazón mediano y meter al microondas por 8 min.
4. Rallar 1 taza de queso mozzarella, añadir al tazón con coliflor, agregar el huevo, el ajo exprimido, orégano, sal pimienta al gusto y revolver bien hasta incorporar todos los ingredientes.
5. Colocar papel cera sobre una o dos charolas para hornear y formar con las manos 4 bases delgadas de pizza.
6. Hornear por 15 minutos.
7. Cortar los champiñones, la arúgula y las aceitunas en trozos pequeños.
8. Dejar enfriar un poco y colocar sobre cada base de pizza un poco de salsa pomodoro, extiéndela y colocar las verduras que cortaste.Distribución de macronutrientes
- Proteinas
- Grasas
- Hidratos de carbono
Equivalencias
Verduras
1.5
Proteinas
3.5
Grasas
0.75
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