Ragú de berenjena

✔️ Flor de sal PrimerSol ✔️ 2 piezas de berenjena ✔️ 1 pieza de jitomate ✔️ 1 pieza de pimiento morrón ✔️ 1/4 de pieza de cebolla ✔️ Champiñones al gusto ✔️ Albahaca al gusto ✔️ 3 cucharaditas de aceite de oliva ✔️ Pimienta al gusto ✔️ Pan tipo baguette

1. Picar las berenjenas, el jitomate, el pimiento, la cebolla y los champiñones. 2. Sofreír la cebolla hasta que caramelice. 3. Agregar jitomate, pimiento y berenjena picada para que suelten su jugo. 4. Añadir los champiñones hasta que se reduzcan al máximo. 5. Añadir albahaca. 6. Sazonar con flor de sal PrimerSol y pimienta al gusto. 7. Servir y acompañar con rebanadas de pan baguette.