✔️ 2 piezas de tortillas de nopal
✔️ 3 rebanadas de jamón de pavo
✔️ 4 rebanadas delgadas de queso panela
Guacamole al chipotle:
✔️ 1 cucharada de cebolla picada
✔️ ½ aguacate
✔️ 1 pieza chile chipotle
✔️ 1 pieza jitomate bola
✔️ 1 cucharada de cilantro fresco
✔️ ½ jugo de limón
✔️ Sal pimienta al gusto
Modo de preparación
Para el guacamole al chipotle:
1. Calentar las tortillas de nopal en el comal.
2. Rallar el queso panela y espolvorear sobre la tortilla, agregar el jamón y tapar con la otra tortilla para crear una sincronizada.
3. Calentar a fuego lento hasta que se derrita el queso; acompañar con guacamole al chipotle.
Para el guacamole al chipotle:
1. Picar el jitomate, la cebolla, el chipotle y el cilantro y colocar en un envase hondo pequeño.
2. Agregar el aguacate y jugo de limón y mezclar con un tenedor, agregar la sal-pimienta
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