Sopa de frijol

Name: Sopa de frijol
Total time: 30 min
Yield: 3/4 taza
Ingredients: ✔️ 3/4 taza de frijoles negros; ✔️ 3 piezas de jitomate; ✔️ 1/2 pieza de cebolla; ✔️ 2 1/2 cucharaditas de aceite; ✔️ Ajo, sal y epazote al gusto

30 min

medio

3/4 taza porción

undefined kcal

VEGETARIANO

VEGANO

APTO PARA DIABÉTICOS

Ingredientes

✔️ 3/4 taza de frijoles negros ✔️ 3 piezas de jitomate ✔️ 1/2 pieza de cebolla ✔️ 2 1/2 cucharaditas de aceite ✔️ Ajo, sal y epazote al gusto

Modo de preparación

1. Limpiar, lavar y cocer los frijoles en suficiente agua con la mitad de la cebolla y la sal. Licuarlos. 2. Lavar el epazote. 3. Lavar y licuar los jitomates con la cebolla restante y el ajo. Freír hasta que reseque. 4. Agregar frijoles y dejar cocinar unos minutos más. 5. Añadir agua, sal y epazote, dejar hervir.

Distribución de macronutrientes

Proteinas
Grasas
Hidratos de carbono

Equivalencias

Leguminosas

Grasas

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