Sopa de frijol
30 min
medio
3/4 taza porción
undefined kcal
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Ingredientes
✔️ 3/4 taza de frijoles negros
✔️ 3 piezas de jitomate
✔️ 1/2 pieza de cebolla
✔️ 2 1/2 cucharaditas de aceite
✔️ Ajo, sal y epazote al gustoModo de preparación
1. Limpiar, lavar y cocer los frijoles en suficiente agua con la mitad de la cebolla y la sal. Licuarlos.
2. Lavar el epazote.
3. Lavar y licuar los jitomates con la cebolla restante y el ajo. Freír hasta que reseque.
4. Agregar frijoles y dejar cocinar unos minutos más.
5. Añadir agua, sal y epazote, dejar hervir.Distribución de macronutrientes
- Proteinas
- Grasas
- Hidratos de carbono
Equivalencias
Leguminosas
1
Grasas
3
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