Tortitas de salmón y almendras
40 min
medio
La mitad de la receta porción
undefined kcal
Compartir
Ingredientes
✔️ ½ filete de salmón cocido a la plancha (115 gramos aproximadamente)
✔️ 80 gramos de brócoli cocido (en agua o al vapor) previamente lavado y desinfectado.
✔️ 80 gramos de couscous previamente cocido (seguir las instrucciones del empaque)
✔️ 70 gramos de almendra tostada con sal de mar Mafer®
✔️ 2 piezas de huevo
✔️ Sal y pimienta al gusto
✔️ Aceite de olivo en aerosol
✔️ 90 gramos de yogurt griego sin azúcar
✔️ Hierbabuena picada finamente (al gusto)
✔️ Jugo de limón (al gusto) Modo de preparación
Tortitas:
1. Desmenuzar el salmón cocido.
2. Picar finamente el brócoli cocido.
3. Triturar en pequeños trozos la almendra tostada.
4. Mezclar en un bowl el salmón, brócoli, couscous y almendra, salpimentar. Agregar el huevo batido con un poco más de sal.
5. Hacer con las manos, pequeñas tortitas de 2 cucharadas de la mezcla anterior.
6. Cocinar en una sartén previamente rociada con aceite de olivo a fuego medio, dorar por ambos lados hasta que adquiera un color café-dorado (aprox 2 min por lado).
7. Dejar enfriar y acompañar con el aderezo.
Aderezo:
Mezclar el yogurt con la hierbabuena y jugo de limón, sazonar con sal y pimienta
Distribución de macronutrientes
- Proteinas
- Grasas
- Hidratos de carbono
Equivalencias
Verduras
0.5
Cereales
0.75
Proteinas
3
Lacteos
0.5
Grasas
2
Recetas relacionadas
Posts relacionados
Jan 14, 2020
Alimentación consciente: cómo evitar un atracón de comida
La alimentación es aprender a comer sin miedo, sin remordimientos, comiendo lo que te gusta, dándole a tu cuerpo lo que necesita y cumpliendo tus anto...
Continuar leyendo
Recomendaciones para pacientes con Hipertensión
Las recomendaciones de sodio en la dieta pueden variar dependiendo de la edad, el estado de salud y otras condiciones médicas individuales....
Continuar leyendo
¿Te preocupa estar promoviendo la cultura de la dieta?
Seguramente te habrás preguntado: ¿discrimino a través de la gordofobia?, ¿promuevo la cultura de la dieta?, ¿a la larga estaré afectando la salud bio...
Continuar leyendo
