Crema de brócoli con croutones de ajo
30 min
facil
240ml porción
undefined kcal
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Ingredientes
✔️ 1/4 pieza de Brócoli grande
✔️ 1 taza de caldo de pollo
✔️ 1/4 cucharadita de perejil en polvo
✔️ Sal y pimienta al gusto
✔️ 1/4 de rebanada de pan integral de caja
✔️ 1/4 de pieza de ajo
✔️ 1/2 cucharadita de aceite de olivaModo de preparación
1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. Cortar el brócoli en trozos pequeños, cocerlo al vapor junto con el ajo por 10 min o hasta que esté suave y reservar 1 taza.
3. Licuar el resto del brócoli con el caldo de pollo y agregar sal pimienta al gusto.
4. Verter la mezcla en una olla y dejar que hierva.
5. Pelar el ajo que cociste, exprimirlo en un recipiente, agregar el aceite y sal pimentar al gusto.
6. Untar el pan con la mezcla, cortar en cuadritos pequeños y hornear por 5-10 min hasta que esté crujiente.
7. Servir la crema caliente con los croutones de ajo y un toque de perejil.Distribución de macronutrientes
- Proteinas
- Grasas
- Hidratos de carbono
Equivalencias
Verduras
0.25
Cereales
0.25
Grasas
0.5
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