Crema de brócoli con croutones de ajo

✔️ 1/4 pieza de Brócoli grande ✔️ 1 taza de caldo de pollo ✔️ 1/4 cucharadita de perejil en polvo ✔️ Sal y pimienta al gusto ✔️ 1/4 de rebanada de pan integral de caja ✔️ 1/4 de pieza de ajo ✔️ 1/2 cucharadita de aceite de oliva

1. Lavar y desinfectar las verduras. 2. Cortar el brócoli en trozos pequeños, cocerlo al vapor junto con el ajo por 10 min o hasta que esté suave y reservar 1 taza. 3. Licuar el resto del brócoli con el caldo de pollo y agregar sal pimienta al gusto. 4. Verter la mezcla en una olla y dejar que hierva. 5. Pelar el ajo que cociste, exprimirlo en un recipiente, agregar el aceite y sal pimentar al gusto. 6. Untar el pan con la mezcla, cortar en cuadritos pequeños y hornear por 5-10 min hasta que esté crujiente. 7. Servir la crema caliente con los croutones de ajo y un toque de perejil.