Ensalada de atún
10 min
facil
1 porción
undefined kcal
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Ingredientes
✔️ 1 lata de atún
✔️ 1/2 taza de granos de elote
✔️ 1 taza de ejotes
✔️ 1/4 pieza de lechuga
✔️ 1 pieza de jitomate
✔️ 2 cucharaditas de aceite de oliva
✔️ Mostaza, sal, vinagre y pimienta al gustoModo de preparación
1. Lavar los granos de elote.
2. Lavar, despuntar y picar los ejotes
3. Cocer los granos de elote y los ejotes en poca agua a partir del primer hervor. Escurrir.
4. Lavar, picar finamente y desinfectar la lechuga.
5. Lavar y picar finamente los jitomates.
6. Preparar el aderezo mezclando el aceite de oliva, la mostaza, la sal, el vinagre y la pimienta.
7. Mezclar el atún desmenuzado con las verduras y el aderezo. Distribución de macronutrientes
- Proteinas
- Grasas
- Hidratos de carbono
Equivalencias
Verduras
3
Cereales
1
Proteinas
1.5
Grasas
2
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