Ensalada de atún

10 min
facil
1 porción
undefined kcal
LIBRE DE LACTEO
LIBRE DE GLUTEN
APTO PARA DIABÉTICOS
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Ingredientes
✔️ 1 lata de atún ✔️ 1/2 taza de granos de elote ✔️ 1 taza de ejotes ✔️ 1/4 pieza de lechuga ✔️ 1 pieza de jitomate ✔️ 2 cucharaditas de aceite de oliva ✔️ Mostaza, sal, vinagre y pimienta al gusto
Modo de preparación
1. Lavar los granos de elote. 2. Lavar, despuntar y picar los ejotes 3. Cocer los granos de elote y los ejotes en poca agua a partir del primer hervor. Escurrir. 4. Lavar, picar finamente y desinfectar la lechuga. 5. Lavar y picar finamente los jitomates. 6. Preparar el aderezo mezclando el aceite de oliva, la mostaza, la sal, el vinagre y la pimienta. 7. Mezclar el atún desmenuzado con las verduras y el aderezo.
Distribución de macronutrientes
  • Proteinas
  • Grasas
  • Hidratos de carbono
ProteinasGrasasHidratos de carbono21.80%46.39%31.81%
Equivalencias
Verduras
3
Cereales
1
Proteinas
1.5
Grasas
2
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