Ensalada mixta

10 min
facil
1 porción
undefined kcal
LIBRE DE LACTEO
LIBRE DE GLUTEN
VEGETARIANO
VEGANO
APTO PARA DIABÉTICOS
ALTA EN ANTIOXIDANTES 🌱
ALTO EN FIBRA
BAJO EN CALORÍAS
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Ingredientes
✔️ 1 pieza de zanahoria ✔️ 1 pieza de nabo ✔️ 1 taza de ejote ✔️ 1 pieza de calabacita ✔️ 1/4 pieza de lechuga romana ✔️ 1 pieza de jitomate ✔️ 1 pizca de sal
Modo de preparación
1. Lavar y cortar las zanahorias y el nabo en tiras. 2. Lavar, despuntar y cortar los ejotes en forma transversal. 3. Lavar, quitar el tallo y cortar las calabacitas en tiras. 4. Cocer las verduras anteriores en poca agua a partir del primer hervor y escurrir. 5. Lavar y picar finamente la lechuga. 6. Lavar y rebanar los jitomates. 7. Mezclar todas las verduras y sazonar con sal.
Distribución de macronutrientes
  • Proteinas
  • Grasas
  • Hidratos de carbono
ProteinasGrasasHidratos de carbono33.33%66.67%
Equivalencias
Verduras
4
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