Ensalada mixta

✔️ 1 pieza de zanahoria ✔️ 1 pieza de nabo ✔️ 1 taza de ejote ✔️ 1 pieza de calabacita ✔️ 1/4 pieza de lechuga romana ✔️ 1 pieza de jitomate ✔️ 1 pizca de sal

1. Lavar y cortar las zanahorias y el nabo en tiras. 2. Lavar, despuntar y cortar los ejotes en forma transversal. 3. Lavar, quitar el tallo y cortar las calabacitas en tiras. 4. Cocer las verduras anteriores en poca agua a partir del primer hervor y escurrir. 5. Lavar y picar finamente la lechuga. 6. Lavar y rebanar los jitomates. 7. Mezclar todas las verduras y sazonar con sal.