Las hojas de la Stevia rebaudiana contienen glucósidos de esteviol, que son los compuestos responsables del dulzor. Se han identificado más de 40 tipo...
Los electrolitos son sustancias que cuando se disuelven en un líquido conducen una carga eléctrica que puede ser positiva o negativa. Al combinarse un...
Existen dos tipos de estimación del gasto energético: Total y Basal. Hay varias fórmulas para calcular el gasto energético total en nutrición....