Hummus de betabel

✔️ 1 betabel mediano, cocido y cortado en cubos (540 g) ✔️ 2 tazas de garbanzos cocidos ✔️ 2 limones (su jugo) ✔️ 1 diente de ajo ✔️ 3 cucharadas de ajonjolí tostado ✔️ 1/4 taza de aceite de oliva ✔️ 1 taza de leche de avena ✔️ 1 cucharadita de sal con cebolla en polvo ✔️ 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

1. En un procesador de alimentos, colocar el betabel, los garbanzos, el jugo de limón, el ajo, el ajonjolí, el aceite de oliva, 1 taza de leche de avena, la sal con cebolla y la pimienta. 2. Procesar hasta obtener una consistencia tersa y suave. 3. Servir