Muffins de zanahoria
60 min
medio
1 pieza porción
undefined kcal
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Ingredientes
✔️ 200 gramos de harina de trigo integral
✔️ 2 zanahorias medianas (finamente ralladas)
✔️ 120 gramos de puré de manzana
✔️ 80 gramos de endulzante no calórico
✔️ 2 cucharadas de aceite de coco derretido
✔️ 2 cucharadas de semillas de chía
✔️ 150ml de agua
✔️ Cáscara de 1/2 limón
✔️ 15 gramos de polvo de hornear
✔️ 1 cucharadita de canela
✔️ 50 gramos de nueces (finamente picadas)
✔️ 1 pizca de salModo de preparación
1. En un recipiente combinar todos los ingredientes secos.
2. Añadir las zanahorias finamente ralladas a los ingredientes húmedos.
3. Distribuir la masa espesa resultante en 9 moldes de muffins (preferiblemente moldes de silicona).
4. Hornear los muffins por 25-35 minutos a 190 grados, dependiendo de la intensidad del horno, hasta que estén dorados.Distribución de macronutrientes
- Proteinas
- Grasas
- Hidratos de carbono
Equivalencias
Frutas
1
Cereales
1
Grasas
1
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