Omelette con espinaca y tomate

✔️ 2 piezas de huevo ✔️ 1/2 taza de espinacas ✔️ 1/2 taza tomates cherry ✔️ 1 pizca de albahaca ✔️ 1 cucharadita de aceite de oliva ✔️ Pimienta al gusto ✔️ Flor de sal PrimerSol al gusto

1. Batir los dos huevos con pimienta y Flor de sal Primer Sol. 2. Reservar. 3. A fuego bajo, calentar el aceite de oliva y los tomates. 4. Agregar Flor de sal PrimerSol y albahaca encima. 5. Retirar del sartén y reservar. 6. Con el aceite restante del sartén, añadir los huevos. Mantener a fuego bajo y dejar que el huevo comience a cocinarse para desplazar las orillas cocidas hacia el centro del omelette. 7. Cuando el huevo esté al punto de quedar cocido, agregar el tomate cocinado junto con las espinacas . Doblar el huevo por la mitad para formar el omelette. 8. Servir caliente, ¡disfrutar!