Portobello relleno de quinoa

30 min
media
1 porción
375 kcal
LIBRE DE LACTEO
LIBRE DE GLUTEN
VEGETARIANO
VEGANO
APTO PARA DIABÉTICOS
Compartir
Ingredientes
✔️ 2 portobellos ✔️ 10 sprays de aceite de oliva en aerosol ✔️ 60 gramos de quinoa blanca ✔️ 1 jitomate bola ✔️ 1/2 cebolla morada chica ✔️ 2 cucharadas de perejil ✔️ 1 ajo ✔️ 2 tazas de agua ✔️ 1 cucharadita de sal
Modo de preparación
Para la quinoa: 1. Verter una taza de quinoa junto con 2 tazas de agua en una olla y llevar a ebullición. 2. Bajar a fuego medio y tapar hasta que se consuma el agua. 3. Revolver y retirar de la olla cuando la quinoa se vea suave y traslúcida. Para los portobellos: 1. Limpiar y desinfectar los portobellos. 2. Rociarlos con aceite en aerosol y hornear cada lado durante 5 minutos. 3. Mezclar la quinoa cocida con la cebolla morada, perejil, ajo y jitomate previamente picado. 4. Rellenar los portobellos con la mezcla de quinoa, agregar una pizca de sal.
Distribución de macronutrientes
  • Proteinas
  • Grasas
  • Hidratos de carbono
ProteinasGrasasHidratos de carbono13.11%24.59%62.29%
Equivalencias
Verduras
3
Cereales
3
Grasas
2
Recetas relacionadas
Posts relacionados

Lo que no sabías de las calorías y nutrientes

Las calorías y nutrientes son las unidades que aportan energía al organismo y hacen que las células funcionen, conozcamos más sobre ellos...

Continuar leyendo

9 buenos hábitos de las «zonas azules»

¿Has escuchado hablar de las «Zonas Azules»? Son 5 ciudades dispersas por el mundo en donde se ha encontrado el elixir de la eterna juventud. ¿A que n...

Continuar leyendo

5 maneras de practicar mindful eating

MINDFUL EATING es una corriente de pensamiento y ESTILO DE VIDA que mediante diferentes técnicas te ayuda a conocer mejor tu cuerpo, detectar tus sent...

Continuar leyendo
ayuda