Queso panela en salsa de jitomate

✔️ 80 gramos de queso panela ✔️ 2 piezas de jitomate saladet ✔️ Cebolla, ajo y cilantro al gusto

1. Lavar y desinfectar el jitomate, la cebolla y un ramito de cilantro. 2. Poner en un sartén o comal el jitomate, la cebolla y un diente de ajo. 3. Una vez dorada la cáscara colocar esos ingredientes en la licuadora, agregar el cilantro, colar y reservar. 4. Poner a hervir la salsa en un tazón hondo. 5. En un plato extendido colocar el queso panela cortado en cubos medianos. 6. Vaciar encima del queso la salsa previamente licuada y cocida 7. Disfrutar